JULESMAGNING I VINKUNSTEN 28. nov. 2023 kl. 18.00 Absalonsgade 18 kld. tv

Vi starter med at servere Cap Classic - et dejligt glas bobler lavet på den klassiske Champagnemetode.

Herefter vil Nikolaj fortælle om vores forretning, hvordan det hele startede og derefter kommer han ind på den Syd Afrikanske vin historie.

I forlængelse af dette smager vi tre forskellige hvidvine, som Nikolaj vil beskrive i forhold til druer, produktionsmetode og smag. Der vil til vinen blive serveret små smagfulde retter i form af noget tapaslignende, som bliver lavet i køkkenet af vores kok Asger. Han har styr på hvilke råvarer og smage, der passer godt til vinene og folk plejer at bliver glad for, hvad han finder på. Til denne smagning vil julen være et tema.

Så småt bliver snakken jo mere og mere livlig, og der er altid god stemning, hvorfor vi så servere det røde bestående af vores tre rødvine. Hertil bliver der ligeledes serveret små retter af Asgers påfund igen med julen som tema.

De vine vi møder i løbet af aftenen, er både enkelte drue vine samt blends af flere forskellige druer. Hoveddruerne er Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Viognier, Pinot Noir, Merlot, Cab. Sau. Grenache.

Når alt er smagt og drukket, er der som regel forsvundet et par timer – det sker jo tit, når man har det sjovt – og så åbner vi op for salg. Alle gæster får et gavekort på 200 kr. som kan bruges ved køb af 6 flasker efter eget valg.

Køber de yderligere seks flasker, smider vi en flaske bobler oven i kassen.

Mange hilsner

Vinkunsten

Michael Bille Frandsen

Kældermester

Pris: kr. 390,-

Tilmelding og betaling til allan_nyrup@mail.dk senest 14-november

Betaling via MobilePay (631999) eller bank (9570 12739184)

Der er begrænset antal pladser til denne smagning – ”først til mølle”

Venligst oplys om eventuel fødevare allergi

Kontingent for 2024 (kr. 200,-) bedes indbetalt senest pr. 31-december (MobilePay eller bank)

Planer for smagninger i 2024 er under udarbejdelse i bestyrelsen

Med venlig hilsen

Allan

p.b.v.

www.seniorvinklubben.dk